孕妈无麸子饮食吃什么,孕妈无麸子饮食吃什么好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孕妈无麸子饮食吃什么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍孕妈无麸子饮食吃什么的解答，让我们一起看看吧。

1. 哪些食物不含麸？
2. 无麸质饮食是什么意思？
3. 没有麦麸怎么养黄粉虫？
4. 无麸质饮食真的能减肥吗？

哪些食物不含麸？

无麸质食物有玉米、奶酪、坚果、藜麦、土豆等。

麸质是谷物特别是小麦中的一组蛋白质，麸质能使面团具有坚固的结构。

在面包加工时的醒发过程中麸质蛋白形成网状结构，如果没有麸质就不能形成这样的结构，面包也就不能发酵。

无麸质食品，指完全不含麸质的食品，如不含麸质的面包、披萨、某些快餐食品等主食。

无麸质饮食就是完全不含麸质的食品。食用无麸质饮食，就是严格戒断含有麦麸的食物，如意大利面、披萨、啤酒、燕麦、起司、三明治等，甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等精致食物，而改以马铃薯、玉米、蔬菜、肉类、豆类、坚果、乳蛋、海鲜、米类等为主，以及购买标示无麸质的食品。

无麸质饮食是什么意思？

无麸质饮食（Gluten-free diet），就是完全不含麸质的食品。食用无麸质饮食，就是严格戒断含有麦麸的食物，如意大利面、披萨、啤酒、燕麦、吐司、三明治等，甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等精致食物，而改以马铃薯、玉米、蔬菜、肉类、豆类、坚果、乳蛋、海鲜、米类等为主，以及购买标示无麸质的食品。

无麸质饮食，就是完全不含麸质的饮食模式，也就是避免一切含有麦醇溶蛋白和麦谷蛋白的食物。

天然食品中相当一部分食物含有麸质，比如小麦、大麦、黑麦、筱麦等，以及这些食物的加工食品，包括面包、蛋糕、馒头、意大利面、披萨、啤酒、三明治、饼干等。无麸质饮食就是放弃以上食物，转而选择红薯、土豆、红豆、绿豆、大米等食物作为替代。

没有麦麸怎么养黄粉虫？

没有麦麸可以用***养黄粉虫

黄粉虫的主要饲料是麦麸子，也可辅以糠麸子等（玉米面过细，不透气，不能做黄粉虫饲料），菜类主要是***,萝卜,甘兰等青叶菜都可以。这些饲料可以满足虫体对蛋白质，维生素，微量元素及水分的需要。为了提纯复壮种群，加快繁殖生长，可在饲料中添加少量葡萄糖粉、鱼粉等。每0.5公斤黄粉虫在一代周期中可吃掉麦麸子1.5公斤，菜3公斤。

实际上，黄粉虫的食性十分广泛，各种粮食及麸皮、糠，蔬菜水果，甚至我们人吃剩下的主食（干燥、无油盐），基本都是可以用来喂食黄粉虫的，这是不挑食的虫子。

麦麸确实是饲养黄粉虫的好饲料，既能保证营养成分，又相对便宜、容易购买，但这并不是说没有麦麸就无法饲养黄粉虫了。

无麸质饮食真的能减肥吗？

麸质，英文名是gluten，即「小麦面筋蛋白」，这是一种可以使面团变得有弹性、让面包吃起来有嚼劲的蛋白质。「无麸质饮食」的意思是不食用任何含有麦麸的食物。除了小麦，黑麦、大麦以及这些谷物的杂交种也含有麸质。无麸质饮食的人可以选择糙米、小米、荞麦、藜麦等主食。无麸质饮食主要用于患有乳糜泻（Celiac Disease，CD）的人群，同时也受到瘦身人群的推崇。

（图片来源于网络）

不过，目前并没有科学证据支持“无麸质饮食可以减肥”的说法。有些人遵循无麸质饮食成功地达到减重目的，可能是因为他们避免了像小麦这样富含碳水化合物的精白面食、容易让人发胖的蛋糕等甜点，以及啤酒等食物，而选择糙米、小米这类更有利于体重控制的粗杂粮。其实，市场上有些无麸质食品非但不利于减肥，还有增肥的可能。例如有些无麸质饼干为了保持比较好的口感，会加入更多的脂肪，如果相信它能减肥吃太多，反而不利于减肥。

另外，为了减肥盲目进行无麸质饮食，还可能给身体带来危害，例如，有些人平常以小麦为主食，为了避免麸质，其他主食也吃得很少，结果可能导致碳水化合物等营养素的缺乏，从而不利于身体健康。因此，无麸质饮食并不一定能让你减肥，也不建议为了减肥盲目进行无麸质饮食。

（图片来源于网络）

---

作者：刘萍萍，华大基因营养师，营养科普作者，私人营养顾问；中国营养学会会员；今日头条悟空问答签约作者；自媒体名称：刘萍萍生活营养；分享生活中有趣靠谱的营养知识。

到此，以上就是小编对于孕妈无麸子饮食吃什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于孕妈无麸子饮食吃什么的4点解答对大家有用。