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孕期控碳水食谱应包括以下原则: 适量摄入碳水化合物,每日摄入量控制在175-200克之间; 选择低升糖指数的碳水化合物,如全谷物、燕麦、红豆、绿豆、蔬菜等; 减少精制碳水化合物的摄入,如白米饭、白面包、蛋糕、饼干等; 搭配富含蛋白质和脂肪的食物,如鱼、肉、蛋、奶、坚果等,以均衡营养; 注意摄入充足的水果和蔬菜,以补充维生素、矿物质和纤维素; 避免含糖饮料,如碳酸饮料、果汁、奶茶等,以免摄入过多的糖分; 规律饮食,避免暴饮暴食,有助于控制血糖水平。
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