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1. 孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢？
2. 刚怀孕饮食有哪些禁忌？茄子、丝瓜和番茄能吃吗？

孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢？

孕早期 (0-3 个月)，胎儿细胞分裂迅速，早期妊娠反应严重。孕早期的膳食

营养强调均衡营养、 合理搭配， 避免营养不良或过剩。 胎儿所需要的营养全部来

自孕妇。 因此， 保证母体有良好的营养摄入， 才能为婴儿创造一个最佳的生活环

境。

（1）均衡营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素，同时还应考虑 "早孕

反应 "的特点，适合孕妇的口味。如面包干、烤馒头片等，可减少恶心、呕吐。

（2）保证优质蛋白质的供应，孕早期胚胎的生长发育，母体组织的增大均需

要蛋白质， 是胚胎发育的关键时期， 此时蛋白质、 氨基酸缺乏或供给不足能引起

胎儿生长缓慢， 甚至造成畸形。 同时早期胚胎不能自身合成氨基酸， 必须由母体

供给，因此应从膳食提供充足的优质蛋白质，每天不少于 40g，才能满足母体需

孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢？

妇女自受孕后，体内的正常代谢过程发生了一系列变化。胎儿生长发育所需的各种营养来自于母体，同时孕妇本身还需要为分娩和泌乳储存一定营养素，所以孕妇需要比平时更多的营养素。这就必须调整孕妇的营养与膳食，以满足各种营养需要，保证母婴健康[1]。

由于不同地区、生活习惯和身体健康情况等，本文以中国孕妇的膳食指南来回答孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢？

答案抢先知：

孕妇应该合理安排一天三餐（可少量多餐）。每日膳食中的食物要多样化，要包括谷类及薯类食物、肉类、豆类及其制品、蔬菜、水果、牛奶等，并交替选用同一类中的各种食物，如瘦肉、牛肉、鸡肉的互相替换，既可保证摄入充足的能量，又能达到不同食物在营养成分上的互补。另外食物烹饪时烹调油适量加一些，少盐，不加入过多的香辛作料。

【孕妇一天三餐的安排】

选定一天食物的种类和数量，要包括谷类及薯类食物、肉类、豆类及其制品、蔬菜、水果、牛奶等。

根据三餐能量分配为早餐占30%，中餐40%，晚餐30%，合理分配食物到三餐中。

早餐不能单一单调：

刚怀孕饮食有哪些禁忌？茄子、丝瓜和番茄能吃吗？

我想说的是，怀孕初期，不要过分在意食物的禁忌，也不要担心哪些食物能吃，哪些食物不能吃，过分担忧反而不利于胎儿，而且食物中没有那么多禁忌。

茄子、丝瓜和番茄都是可以吃的，我觉得，你尤其担心哪些食物不能吃，还不如担心在孕早期，应该需要补充哪些营养素，可降低胎儿低体重、胎盘早剥和神经管畸形，胎盘发育不良而导致自发性流产，你比如怀孕前期和早期的三个月需要补充等。所以，怀孕初期在饮食中需要注意的事项如下：

首先、孕早期，按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物；

第二、选择易消化的食物以减少呕吐、如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等；

第三、想吃就吃，少食多餐；

第四、为防止酮体对胎儿早期发育的不良影响，孕妇完全不能进食时，也应静脉补充至少150g葡萄糖；

第五、为避免胎儿神经管畸形，在***怀孕时就开始补充叶酸400-600ug/d；

第六、为避免畸形精子、卵子增多，夫妻双方在孕前3个月-6个月需要戒烟禁酒；

刚怀孕，很多孕妈都开始注意起了自己的饮食。孕早期，饮食有哪些注意事项？

刚怀孕准妈咪需要注意以下几方面：

避免酒精制品，酒精会影响宝宝的成长发育，可能导致宝宝出现发育不良、畸形；

活血化瘀食物要少吃，山楂、薏米等活血化瘀的食物可能导致某些体质特殊的孕妈出现流产的危险，所以尽量少吃；

垃圾食品要少吃，油炸食品、膨化食品、果脯蜜饯、腌菜、火腿等加工食品、方便面、冷冻甜品、烧烤、碳酸[_a***_]等垃圾食品本身营养成分低，并且含有过多的添加剂、高糖、高脂、高热量，吃多会影响自身健康，可能影响宝宝成长发育，导致畸形儿，情况严重甚至会流产。

很多妈妈刚怀孕胃口不佳，偶尔吃些零食是可以的，但一定不能多吃。

刚怀孕的时候，不少妈妈听过茄子性寒，吃多容易流产的话，所以对茄子敬而远之，后来问过周围朋友，大家纷纷表示，怀孕的时候没少吃茄子，孩子照样白白胖胖，聪明可爱。也有些妈妈表示，孕期吃过茄子，每次吃完就不舒服，有过几次之后就不再碰了。

茄子确实性寒，但并非***吃过都会有不适反应，所以孕期能不能吃茄子，还真得看个人体质情况。

刚怀孕由于胚胎还未发育完善，胎盘也未发育完成，是特别容易流产的阶段。孕妈稍微一个不注意或吃错东西都有可能导致流产或对胎儿发育造成不良影响。所以怀孕初期孕妈饮食禁忌多……

刚怀孕饮食有哪些禁忌？

刚怀孕多数孕妈都会被妊娠反应折磨到怀疑人生，对饮食也有很高的要求：

1、辛辣***的食物绝对不能吃：怀孕初期是胎儿神经系统发育的高峰期，也是特别脆弱的时期，孕妈大量食用辛辣***的食物会***到肠胃和子宫收缩，不利于胎儿发育。

2、生冷的食物要杜绝：怀孕以后孕妈抵抗力下降，再加上生冷的食物携带大量的细菌，轻则会导致孕妈腹泻，重则恶心呕吐，无法给胎儿发育提供优质营养。

3、抽烟喝酒绝对不可以：酒精和尼古丁会对胎儿神经系统发育造成不良影响，所以孕妈在备孕期间就应该戒烟戒酒，怀孕以后要避免二手烟的危害。

4、避免使用含有活血的食物和药物：比如红枣、红花、当归等，备孕期女性服用有调节月经或者治疗贫血的作用。但是在孕期，尤其是孕早期服用，就可能引起流产。

茄子、丝瓜和番茄能吃吗？

1、怀孕初期是可以吃茄子的，茄子含有胎儿发育所需的营养物质，也可以满足孕妈所需营养。孕妈食用茄子最好避免油炸，蒸熟凉拌是不错的选择，有增强食欲的功效，还可以缓解孕吐。但是如果孕妈体寒、消化功能不好的话，建议孕妈少吃或不吃，因为茄子性寒，有活血化瘀的功效。

2、丝瓜含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，其营养丰富，不仅可以预防孕期便秘，还有利于胎儿大脑发育，非常适合孕妈食用。

3、番茄味道酸甜，特别适合怀孕初期食欲不振的孕妈，孕妈可以炒着吃，打西红柿鸡蛋汤喝营养丰富又美味。

怀孕初期一定要服用叶酸，多食用清淡的食物，水果蔬菜不能少，按时产检对胎儿发育有好处。

初出茅庐的国家高级育婴师，多平台原创作者。一个集***与专业一身的妈妈，带你了解更多孕期、育儿、产后护理知识。本文系原创，抄袭必究！！

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